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一、油烟吸净率不同传统吸油烟机的油烟吸净率为40%或60%。电磁炉的油烟吸净率达99%以上采用侧吸下排式灶腔，吸烟孔在灶腔后侧，烟机是根据微空气动力学原理，每小时交换风能力1000立方米，外围空气向吸烟口流动，产生对油烟上升的阻隔。油烟刚一形成就被烟机吸走了属于零距离吸走油烟，油烟来不及扩散，迅速彻底排出，即使油炸辣椒也无呛味，特别是针对湖南、四川等地较重口味菜肴的烹饪。
二、厨房的实用性和美观效果不同。传统烟机悬挂于头顶上方，挂的越高，吸油烟效果越差；挂得过低，则给人喘不过气来的压抑感，有时还撞脑袋，无法解决美观与实用之间的矛盾。且上方橱柜必须照顾烟机的高度和宽度，不得不将其做成压抑感很强厚重型。
电厨房根据人体工程学原理，灶台设计下沉13cm，首度打造厨房“二度空间”概念，讲究切菜一个高度、炒菜一个高度；改变中国式厨房“提”着手炒菜，“弯”着腰洗碗的现状，首创扁平式烟道设计，侧吸下排，可以使烟道沿着橱柜的踢脚线延伸出去不用破坏橱柜的结构，不占用橱柜的空间。
三、人体健康的影响不同传统烟机吸净率低，油烟扩散严重，经常使人患上油烟综合症而集成环保灶在油烟形成的同时，即被零距离吸走，人体根本接触不到油烟，因此降低了这类疾病的发生。传统油烟机的排油烟过程先经过人的面部皮肤，则导致脸部发油、毛孔粗大、晦暗等。
而电磁炉由于油烟不经过面部皮肤，从而不造成伤害。经常烹饪的人会出现身体发胖，反应迟钝，原因是过多的吸入油烟导致的集成环保灶使油烟不再侵入人体，还您苗条的身材。油烟中的葱、蒜、鱼腥等异味沾在身上长时间去除不掉，令烹饪者、特别是白领女性十分烦恼，使用电磁炉后这一烦恼被彻底解除。
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本文摘自：电磁炉,火锅电磁炉,火锅电烤炉 http://whdiancilu.cn/
